基本信息：
中文名稱 茴香霉素
中文別名
英文名稱 (-)-anisomycin
英文別名 2-p-methoxyphenylmethyl-3-acetoxy-4-hydroxypyrrolidine;ANISOMYCIN,STREPTOMYCES GRISEOLUS;Anisomycin from Streptomyces griseolus;ANISOMYCIN FROM STREPTOMYCES GRISEOLUS;FLAGECIDIN;Anisomycin,(2R,3S,4S)-2-[(4-Methoxyphenyl)methyl]-3,4-pyrrolidinediol3-acetate;antibioticpa-106;(2R,3S,4S)-2-(4-Methoxybenzyl)-3,4-pyrrolidinediol 3-Acetate;
CAS號 22862-76-6
分子式 C14H19NO4
分子量 265.30500
物化性質：
外觀性狀 白色結晶固體
閃點 194.9oC
蒸汽壓 0mmHg at 25°C
儲存條件 庫房通風低溫干燥,與食品原料分開存放
熔點 140-141oC
密度 1.21 g/cm3
沸點 398.7oC at 760 mmHg
茴香霉素的用途：
用于豆科植物霉病的根除,抑制植物中病理霉菌的生長。