基本信息：
中文名稱 D-(-)-果糖
中文別名 D-左旋糖;低聚果糖;果糖 D-果糖 左旋糖 BETA-D-果糖;D-果糖;D-果糖;果糖;
英文名稱 D-fructofuranose
英文別名 1,3,4,5,6-pentahydroxyl-2-hexanone;fructosteril;Frutabs;laevosan;keto D-fructose;laevoral;Fruit sugar;fructose powder;levugen;D(-)-Fructose;
CAS號 57-48-7
合成路線：
1.通過蔗糖合成D-(-)-果糖，收率約71%；
2.通過D-(+)-葡萄糖合成D-(-)-果糖，收率約40%；
合成路線僅供參考